खाना और पोषण

आलू का परिचय आलू, जिसका वैज्ञानिक नाम सोलनम ट्यूबरोज़म है, एक महत्वपूर्ण कंद भोजन है जो विश्वभर में व्यापक रूप से उगाया जाता है। इसकी उत्पत्ति दक्षिण अमेरिका के एंडीज़ पर्वत क्षेत्र में हुई है, जहाँ यह लगभग 8000 वर्ष पहले Cultivated किया गया था। आलू की विभिन्न किस्में उपलब्ध हैं, जैसे कि सफेद, पीले, … Read more