जन्मदिन के केक की रेसिपी खोजो – गजब की रेसिपी

जन्मदिन के केक की रेसिपी खोजो: हैलो दोस्तों स्वागत है आपका हमारे इस नए ब्लॉग पोस्ट में। दोस्तों मानो किसी का जन्म दिन है और वो आपसे कहता है की मेरे लिए मेरे जन्मदिन के केक की रेसिपी खोजो तो आप सबसे पहले क्या करेगें। यही ना सीधा गूगल पर आकर सर्च करोगे की जन्मदिन के केक की रेसिपी खोजो और गूगल पर आपको  जन्मदिन के केक की ढेर सारी रेसिपी मिल जायेगी। 

तो दोस्तो आज हम आपके लिए लेकर आए है आपके जन्मदिन के लिए खास केक की रेसीपी। अपने जन्मदिन का केक बनाने के लिए आर्टिकल को पूरा जरूर पढे। 

जन्मदिन के केक की रेसिपी खोजो :एक परिचय

कहते है की हर किसी के लिए उसका जन्मदिन सबसे खास होता है और हर कोई अपने जन्मदिन को बड़े अच्छे से मानना चाहता है। इसलिए अब आपको हमारे इस ब्लॉग को पढ़ने के बाद आपके सवाल जन्मदिन के केक की रेसिपी खोजो का जवाब मिल जाएगा। यह आपको एक परफेक्ट और आसान केक की रेसीपी हम बताने वाले है। 

तो चलिए जन्मदिन के केक की रेसिपी खोजो के जवाब की लिस्ट में पहला केक है दोस्तो: बिना अंडे का केक बनाने की रेसिपी:

केक के लिए सामग्री-

दोस्तों आपको दो कप मैदा लेनी है, एक कप दूध का ले, आधा कप पीसी हुई चीनी,आधा कप घी या बटर ले, आधा कप कोको पाउडर ले, बैकिंग सोडा ले आधा छोटा चम्मच, एक छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर का ले,¼ नमक ले। 

केके बनाने का तरीका

1. सबसे पहले एक बाउल ले उसमे मैदा, बैकिंग सोडा, नमक, बैकिंग पाउडर और कोको पाउडर को छानकर मिला ले। इसके बाद एक और थोड़ा बड़ा बाउल ले उसमे चीनी, ककांडेस्ड मिल्क डालकर मिलाएं। और उसे  फेट ले। दोस्तो अब आपने जो फेटा हुआ मिश्रण तैयार किया है। उसमे मैदा, नमक, बैकिंग सोडा, बैकिंग पाउडर वाला मिश्रण डालें। इसके बाद इसको भी थोड़ा सा दूध ओर डालकर फैट ले। आपको इस बात का ख्याल रखना है की इस मिश्रण में घुटलिया ना पड़े और मिश्रण ज्यादा गाढ़ा भी नहीं हो और ज्यादा पतला भी नहीं होना चाहिए। 

2. इसके बाद एक कुकर में एक कटोरी नामक डालकर फैला दे ताकि केक वाला बर्तन कुकर में लगे नहीं। अगर बर्तन कुकर के तले से लग जाए तो केक जल सकता है। लेकिन नमक तापमान बनाए रखता है। इसके बाद कुकर को ढक दे और तेज आंच पर तीन मिनट तक पकाएं। 

3. इसके जो केक बनाने का बर्तन है उसके चारो ओर अंदर से घी लगा दे। इसके बाद उस बर्तन में थोड़ी सी मैदा लेकर चारों ओर एक पतली परत बना दीजिए। इसके बाद जो केक का मिश्रण है उसे उस बर्तन में डाल दे। और एक समान रूप से फैला ले। 

4. अब केक वाले बर्तन या पैन को जो कुकर आपने पहले से गर्म करके रखा है। उसमे रखे और कुकर का ढकन बंद कर दे। आपको इस बात का ध्यान रखना होगा कुकर में सिटी नहीं लगने देनी है। और केक को कम आंच पर लगभग चालीस से पचास मिनट तक पकाएं। उसके बाद केक को चेक करे। 

5. केक को देखने के लिए आप उसमे टूथपिक या चाकू डालकर देखे। अगर चाकू साफ निकल जाता है तो आपका केक पक गया है। वर्ना केक को दस मिनट तक और पकाइए। 

6. इसके बाद आपको कुकर को खोलकर केक पैन को बहार निकाल लेना है और चाकू से उसके किनारे को अलग करना है। ताकि केक को प्लेट में निकाल जा सके। इस तरह आपका केक बनकर तैयार है। 

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जन्मदिन के केक की रेसिपी खोजो – दूसरा तरीका

दोस्तो जन्मदिन के केक की रेसिपी खोजो के सवाल के जवाब में अब बात करते दुसरे केक की रेसीपी के बारे में:

सामग्री

इस केक लिए आप आधा कप ताजा दही ले, एक कप चीनी, आधा कप तेल या घी ले, एक चम्मच बेकिंग पाउडर और आधा चम्मच बेकिंग सोडा ले, तीन चौथाई दूध। 

केक बनाने की विधि ( जन्मदिन के केक की रेसिपी खोजो )

1. एक बाउल लेकर उसमे दही और चीनी डालकर चिकना होने तक फैट ले। अब आधा कप तेल डाले और कुछ बूंदे वनीला एसेंस की डालकर फेटना है। इसके बाद एक प्याले पर छलनी रखे।

2. इसके  बाद  एक बाउल में मैदा, बैकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को छान ले। इसके बाद सारे मिश्रण को एक जगह मिला ले। इसके बाद इसमें दूध डाले dhya रहे दूध एक साथ नहीं डालना है। थोड़ा थोड़ा करके डाले। और एक गढ़ा घोल तैयार कर ले।

3. इसके बाद एक केक पैन लेकर उसमे घी लगाए और बटर पेपर लगा दे । इसके बाद केक के बैटर को इस पैन में डालें। इसके बाद कुकर में एक स्टेंड लगा दे। इसके बाद कुकर की सिटी हटा कर कुकर को पांच मिनट तक प्री हिट कर ले। 

4. इसके बाद कुकर का ढक्कन खोलकर केक पैन को स्टेंड पर रख दे। इसके बाद लगभग चालीस मिनट तक केक को धीमी आंच पर पकाएं। 

5. चालीस मिनट बाद ढक्कन खोलकर केक में चाकू डालकर चेक करे अगर चाकू साफ निकलता है तो आपका केक तैयार है। वर्ना दस मिनट तक केक और पका लें। 

6. इसके बाद जब केक पक जाएं तो केक पैन से केक को चाकू की हेल्प से एक प्लेट में निकाल लीजिए। और इस तरह आपका केक तैयार है। 

दोस्तों जन्मदिन के केक की रेसिपी खोजो के बारे में लिखा गया यह आर्टिकल आपको जरूर पसंद आया होगा। इस आर्टिकल को शेयर और लाइक करें और हमारा हौसला बढ़ाए। अन्य रिसिपी को देखें

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FAQ

Q. केक बनाने के लिए सबसे मुख्य सामग्री क्या होती है?

Ans: आटा (मैदा), नमक, सोडा चीनी आदि।

Q. केक बेकिंग में सबसे सस्ती सामग्री क्या होती है?

Ans: आटा। 

Q. जन्मदिन पर केक काटने का कारण क्या है?

Ans: केक काटना कोई परंपरा नही है, यह खुशी के लिए किया जाता है।

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